Мохито с ромом покорил не только латиноамериканские страны, но и весь мир. Рецепт этого напитка невероятно прост, в него входит ром, свежая мята или мятный ликёр, сироп из тростникового сахара или сам тростниковый сахар, содовая и лаймы. Тем не менее, вкус коктейля Мохито завоевал очень многих своей бодрящей свежестью. Как правило, для его изготовления применяют светлые сорта рома «Bacardi», «Havana Club», ямайского «Captain Morgan», гаитянского «Barbancourtили», барбадосского «Mount Gay», поскольку тёмный выдержанный сорт может свести на нет весь освежающий эффект этого супер популярного летнего напитка.
Впервые Mojito с ромом появился на Кубе в послевоенное время и очень быстро стал символом острова свободы, наверное, не менее известным, чем знаменитые кубинские сигары. Кубинцы шутят, что изобретение кондиционера спровоцировал всемирный туристический бум, после которого этому коктейлю покорилась Америка, а затем и Европа. К его почитателям относятся нобелевский лауреат и известный писатель Эрнест Хэмингуэй и Фидель Кастро.
Доподлинно неизвестно, откуда произошло само название этого мятного коктейля, но большинство связывает его с одноимённым комаром, который обитает на кубе, или со словом mojado, что переводится как «мокренький».
